🍇 Viens découvrir le Domaine de la Portelette – Lobbes (BE)
Le domaine de la Portelette, installé à Lobbes, travaille en biodynamie, avec une approche hyper respectueuse de la vigne et du vivant. Ici, on privilégie les cépages hybrides, parfaitement adaptés à notre climat belge : plus résistants, plus expressifs, et capables de donner des vins d’une pureté étonnante.
Le résultat ?
✨ Des blancs lumineux, nets et précis
✨ Beaucoup de tension, de fraîcheur et d’énergie
✨ Des profils aromatiques modernes, vibrants, ultra digestes
✨ Une vraie signature belge, fine et élégante
En compagnie du chef de chai, tu pourras goûter leurs dernières cuvées, dont leur superbe Prémice, et comprendre leur démarche : un travail minutieux, exigeant, et une vision du vin résolument contemporaine.
Un domaine en pleine ascension… et une dégustation à ne pas manquer 🍷🇧🇪
Et pour prolonger le plaisir :
🍷 notre bar à vins
🍱 les BOX de chez Vivi (duo apéro)
– Fromages
– Rolls au homard
– Blinis au saumon
(Plateaux uniquement sur réservation)